Carrubo

Il Carrubo (nome scientifico Ceratonia siliqua) è un albero sempreverde appartenente alla famiglia delle Fabaceae, originario dell'area mediterranea. Si tratta di una pianta che ha accompagnato per secoli le popolazioni del sud Europa e del Medio Oriente grazie ai suoi frutti, le carrube, e alla sua straordinaria resistenza alla siccità. Il carrubo pianta può raggiungere altezze considerevoli, superando anche i 10 metri, ed è noto per la longevà e la robustezza.

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Il carrubo: albero, foglie e fiori

Il carrubo albero si distingue per la chioma ampia e tondeggiante e per le foglie del carrubo, lucide, coriacee, di colore verde scuro. Le foglie di carrubo sono pennate e offrono una buona ombreggiatura nei climi caldi. I fiori di carrubo, che compaiono tra fine estate e inizio autunno, sono piccoli e poco vistosi ma importantissimi dal punto di vista botanico. Il carrubo fiori maschili e femminili spesso si trovano su piante distinte (carrubo maschio e femmina), rendendo necessaria l'impollinazione incrociata per ottenere frutti.

Il frutto del carrubo: carruba e suoi usi

Il frutto carruba, noto anche come carruba frutto, è un baccello allungato, coriaceo e ricco di polpa zuccherina, molto apprezzato per l'alimentazione umana e animale. Le carrube verdi maturano a fine estate assumendo un colore marrone scuro. Le carrube frutto contengono i semi di carrubo, duri e lucidi, da cui si estrae una farina utilizzata in cucina e nell'industria alimentare. Il carrubo carato si riferisce proprio al seme, che anticamente veniva usato come unità di misura per i carati dell'oro, grazie al suo peso costante.

Coltivazione carrubo: come piantare e curare il Ceratonia siliqua

La coltivazione del carrubo è adatta a climi caldi e secchi. Il carrubo crescita è lenta nei primi anni, ma diventa progressivamente più vigorosa. La semina carrubo può avvenire tramite i semi di carruba che, se ben trattati, germinano dopo circa un mese. La pianta delle carrube preferisce terreni ben drenati e posizioni soleggiate. Il carrubo propagazione può avvenire anche per talea. Il carrubo pianta malattie è piuttosto resistente, ma va protetto dai ristagni idrici e dai forti geli nei primi anni.

Il carrubo: significato, proprietà e utilizzi

Il carrubo significato si ricollega a simbologie di forza, resistenza e generosità della natura. Le foglie di carrubo proprietà sono usate nella medicina popolare, mentre la carruba frutto proprietà vanta benefici digestivi e remineralizzanti. Il carrubo caratteristiche principali sono la resistenza, la longevità e l'alto valore ambientale come albero frangivento e migliorativo del suolo.

I carrubi nella storia e nel paesaggio mediterraneo

I carrubi sono parte integrante dei paesaggi mediterranei, da millenni coltivati per produrre le carrube in regioni come Sicilia, Calabria, Puglia e Sardegna. Il carrubo selvatico è ancora oggi presente in molte aree collinari e costiere, spesso utilizzato come albero da ombra e come fonte di sostentamento per la fauna locale.

Carrubo: curiosità e approfondimenti

• Quando fiorisce il carrubo? In genere tra agosto e ottobre.
• Quanto pesa una carruba? Può variare tra 15 e 25 grammi.
• Carrubo maschio e femmina: Il carrubo è una specie dioica, cioè presenta piante maschili e femminili separate. Per poter ottenere i frutti, ovvero le carrube, è indispensabile la presenza di almeno un esemplare femminile e uno maschile, oppure di una pianta ermafrodita, anche se molto rara.
• Carruba frutta o legume? Botanicamente è un baccello.
• Albero carrubo crescita: nei primi 3 anni può arrivare a 1,5 m.

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