Aglio rosso

Aglio Gardos (tipo Aglio Rosso di Sulmona) – Piantine da Orto

L’Aglio Gardos, conosciuto anche come aglio tipo Rosso di Sulmona, è una varietà pregiata apprezzata per il suo sapore più delicato e aromatico rispetto all’aglio bianco tradizionale. È ideale per chi desidera un aglio profumato ma meno pungente, adatto sia al consumo a crudo sia all’utilizzo in cucina. Si tratta di una pianta di facile coltivazione, capace di adattarsi a diversi tipi di terreno e condizioni ambientali, risultando perfetta sia per l’orto familiare sia per coltivazioni più ampie.

Caratteristiche della pianta

Questa varietà di aglio è rustica e resistente, tollera senza difficoltà le gelate invernali e mantiene una crescita regolare durante tutto il ciclo vegetativo. Nel mese di maggio la pianta emette lo scapo fiorale, che è consigliabile eliminare tempestivamente per concentrare le energie nello sviluppo del bulbo. Gli spicchi risultano ben formati e di buona consistenza, soprattutto nelle raccolte precoci.

Esposizione e terreno

L’Aglio Gardos predilige il pieno sole e necessita di un’esposizione luminosa, preferibilmente a sud, con almeno sei ore di sole diretto al giorno per garantire una crescita equilibrata e una produzione di qualità. Si adatta bene a diversi tipi di suolo, purché siano ben drenati, mentre soffre i terreni troppo compatti o soggetti a ristagni idrici.

Concimazione e irrigazione

Per ottenere bulbi sani e ben sviluppati è consigliata una concimazione con fertilizzanti minerali al momento del trapianto, seguita da un intervento di copertura dopo circa trenta giorni. L’irrigazione deve essere contenuta e mirata, intervenendo solo a fine inverno e in primavera in caso di precipitazioni particolarmente scarse, evitando eccessi d’acqua che potrebbero compromettere la qualità del raccolto.

Distanza di trapianto

La distanza di trapianto consigliata è di circa 15 x 30 cm, uno spazio che consente alle piante di svilupparsi correttamente senza competizione per luce, acqua e nutrienti, favorendo una migliore formazione del bulbo.

Raccolta

Il tempo di raccolta dell’Aglio Gardos è di circa 130 giorni. Per il consumo fresco la raccolta avviene tra aprile e maggio, quando gli spicchi sono ben formati ma ancora ricchi di acqua. Per la conservazione e il consumo invernale l’estirpazione si effettua tra giugno e luglio, al completo ingiallimento della parte aerea, utilizzando una forca o una vanga per evitare danni ai bulbi.

Peso medio

Il peso medio indicativo del prodotto è di circa 40 grammi, ma può variare in base alle condizioni climatiche, alla fertilità del terreno, alla gestione dell’irrigazione e al momento della raccolta. Nei primi raccolti il peso può risultare leggermente inferiore rispetto ai valori indicati.